Édition du samedi 05 mai 2007

La première terrasse les pieds dans l'eau à Nantes ! Dans une cabane de chantier ! Tandis que l'école d'architecture sort de terre quai François-Mitterrand dans le quartier de l'île de Nantes, il est possible de prendre un verre sur la terrasse ou à l'intérieur du préfabriqué aménagé sur le site. C'est Philippe Bataille, le directeur de l'école, qui a cette idée un peu folle de troquet éphémère. Derrière le bar, Jean-Luc Daunay, ancien tenancier du restaurant Chez l'huître dans le quartier Bouffay. « C'est une expérience, le bistrot évoluera en fonction du public, on va tester », note le gérant, aujourd'hui spécialisé dans la restauration de salons professionnels et de festivals. Mi-mai, il sera même possible d'y déjeuner le midi sur les tables en planches de bois brut où sont restés collés les adhésifs présentant Le Grand Répertoire (les machines de spectacle de François Delarozière). « L'été dernier, au Grand Palais à Paris, j'organisais la restauration dans le cadre de cette exposition. C'est le même mobilier que j'ai ramené à Nantes, qui a été créé par Julie Nadon, une ancienne étudiante de l'école d'architecture », raconte Jean-Luc Daunay. Le soleil, la Loire et les planches de bois : le Bistrot du chantier, un lieu décidément bien sympathique.

Le Bistrot du chantier, quai François-Mitterrand. Ouvert de 8 h à 20 h en semaine, de 14 h à 18 h, samedi et dimanche.

Ouest-France