Dioxine dans le lait : du maïs responsable

« Il va être demandé aux exploitants concernés de ne plus utiliser de maïs pour nourrir leur troupeau ». Hier, la Préfecture de Loire-Atlantique a livré le résultat des analyses effectuées sur l'ensilage de l'automne 2006. C'est bien l'ingestion de maïs par les vaches qui a contaminé le lait produit par soixante exploitations agricoles de la région de Redon, dans les cantons d'Allaire (Morbihan), Redon (Ille-et-Vilaine), Derval, Guémené-Penfao et Saint-Nicolas (Loire-Atlantique). Du maïs va être analysé dans d'autres exploitations pour redessiner ou confirmer la carte du secteur touché.

Un phénomène ponctuel

Avant même que la nourriture ne soit pointée du doigt, plusieurs éleveurs avaient cessé d'eux-mêmes la distribution de maïs. Et aussitôt, la teneur en dioxine du lait s'était révélée inférieure aux auto-contrôles réalisés par les laiteries au début de la crise. « Le nombre d'exploitations placées sous contrôle et interdites de vente de lait et de viande est donc passé de 60 à 52 », poursuit la Préfecture de Loire-Atlantique qui suit l'ensemble du dossier. Mais, selon une source du monde agricole, les analyses, encore en cours, pourraient faire augmenter ce chiffre.

D'où vient cette dioxine, un dérivé chloré généré par la combustion de matières organiques ? D'un phénomène très ponctuel dans le temps, car « si le maïs 2006 a été contaminé, ce n'est pas le cas de l'herbe ensilée à la fin du printemps 2007 ». Par contre, du foin produit en 2006 aurait bien été contaminé.

Les services sanitaires ont écarté l'hypothèse des incinérateurs « car il n'y en a pas dans le secteur ». La piste d'un nuage toxique dégagé l'incendie d'une entreprise de polystyrène à Redon est suivie de très près. Des analyses de terre vont être faites prochainement dans la région pour tenter de trouver une dioxine semblable à celle trouvée dans le lait. Mais d'autres pistes pourraient aussi être explorées : comme celle des feux de forêts, très nombreux autour de Redon en juillet 2006.

Sébastien BRÊTEAU.